Cách chế biến thức ăn cho bé an toàn.

Em bé ngồi trên ghế cao và phủ thức ăn

Tại sao vệ sinh thực phẩm quan trọng?

Sự sạch sẽ và độ tươi của thực phẩm rất quan trọng khi bé bắt đầu ăn thức ăn đặc . Điều này là do hệ thống miễn dịch của em bé kém phát triển hơn so với của bạn. Bụng của anh ta dễ bị bọ và nhiễm trùng hơn .

Tốt nhất là cho bé ăn thức ăn đầu tiên sau sáu tháng . Đó là lời khuyên của Bộ Y tế.

Nếu bạn chọn bắt đầu cho bé ăn rắn trước sáu tháng , bạn nên chăm sóc thêm. Khử trùng thìa cho bé ăn cho đến khi bé được sáu tháng tuổi và rửa bát và dụng cụ cho bé ăn bằng máy rửa chén hoặc nước rất nóng . Sử dụng khăn trà sạch hoặc khăn giấy để lau khô chúng.

Làm thế nào sạch tôi cần phải được?

Bạn không cần phải làm cho nhà bếp của bạn hoàn toàn vô trùng. Thậm chí có bằng chứng cho thấy những ngôi nhà của chúng ta quá sạch sẽ trong những ngày này! Tuy nhiên, thật hợp lý khi làm theo các mẹo vệ sinh cơ bản sau:

  • Rửa tay trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị bữa ăn cho bé .
  • Rửa ghế cao , yếm và khu vực ăn uống trong nước xà phòng nóng.
  • Nếu em bé của bạn đang ăn thức ăn cầm tay hoặc ăn bằng tay, hãy rửa tay trước khi ăn .
  • Thay khăn lau bếp và khăn trà thường xuyên.

Làm thế nào tôi có thể phục vụ thực phẩm một cách an toàn?

Khi hâm nóng thức ăn trẻ em, đảm bảo đường ống nóng trong suốt . Bạn sẽ có thể thấy hơi nước thoát ra. Hãy để nó nguội đi trước khi bạn đưa nó cho em bé của bạn. Thoa một chút thức ăn vào bên trong cổ tay hoặc mu bàn tay của bạn để xem đó có phải là nhiệt độ thoải mái hay không trước khi đưa cho anh ấy .

Rã đông thực phẩm đông lạnh kỹ trước khi bạn nấu chín, trừ khi nhãn thực phẩm nói khác . Cách an toàn nhất để làm điều này là để nó trong tủ lạnh qua đêm hoặc sử dụng cài đặt rã đông trên lò vi sóng .

Đối với các loại tinh khiết không cần hâm nóng, chẳng hạn như xay nhuyễn trái cây, hãy kiểm tra xem những thứ này đã được rã đông hoàn toàn trước khi đưa chúng cho bé . Không bao giờ làm mới một cái gì đó đã được rã đông .

Ngoài ra, hãy nhớ những lời khuyên sau:

  • Nếu bạn đang sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn, hãy khuấy đều để tránh các điểm nóng .
  • Đừng hâm nóng thức ăn của bé hơn một lần .
  • Nấu trứng cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng đặc .
  • Nấu thịt cho đến khi chúng không còn màu hồng ở giữa .
  • Rửa và gọt vỏ trái cây và rau quả, chẳng hạn như táo và cà rốt .
  • Đừng cho bất cứ thứ gì có vỏ sống cho em bé của bạn

Làm thế nào tôi có thể lưu trữ thực phẩm một cách an toàn?

Thực hiện theo các mẹo sau để đảm bảo bạn lưu trữ thực phẩm của bé an toàn:

  • Nếu bạn đang thực hiện các đợt thức ăn của bé trước, hãy làm nguội chúng nhanh chóng, lý tưởng trong vòng 90 phút. Sau đó lưu trữ chúng trong tủ lạnh . Đóng băng bất cứ thứ gì sẽ không được sử dụng trong vòng 24 giờ.
  • Nếu em bé của bạn để lại bất kỳ thức ăn trong bát của mình sau bữa ăn, hãy vứt nó đi . Thực phẩm đã tiếp xúc với nước bọt có chứa vi khuẩn sẽ nhân lên nếu để lại.
  • Kiểm tra ngày tốt nhất trước và ngày sử dụng trên thực phẩm mà bạn cung cấp cho bé. Nếu bạn không còn thức ăn trong hũ, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh trong 24 giờ sau khi mở. Tuy nhiên, hãy vứt bỏ thức ăn thừa đã được hâm nóng một lần và lọ bạn đã cho bé ăn.
  • Hãy chắc chắn rằng các con dấu trên lon và lọ không bị vỡ .
  • Kiểm tra nhiệt độ của tủ lạnh của bạn. Nó nên được giữa zero độ C và năm độ C . Mua nhiệt kế tủ lạnh từ cửa hàng phần cứng nếu bạn chưa có.