Những món cháo dễ ăn nhưng đủ chất cho bé yêu

Dưới đây là cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực ngon và bổ dưỡng, giúp trẻ ăn ngon miệng, khôn lớn từng ngày. Các mẹ hãy tham khảo để có thêm nhiều món cháo bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày của con nhé! Vì việc nấu cháo mất khá nhiều thời gian nên nhiều mẹ thường nấu cho con 1 nồi cháo to rồi dùng để ăn cả ngày. Tuy nhiên, mẹ nên biết rằng nếu ở nhiệt độ bình thường cháo chỉ để trong vòng 2 giờ đồng hồ là bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Còn nếu bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh các vi sinh vật gây ôi thiu trong thịt sẽ tồn tại ở dạng bào tử chờ đợi cơ hội phát triển lại. Chính vì vậy, mẹ nên cho vào trong khẩu phần ăn của con từ 1-2 thìa ( bao gồm dầu thực vật, mỡ và dầu cá…). Lưu ý, mẹ nên cho vào khi cháo sắp chín, không nên cho vào cháo ngay từ đầu. Và rất có thể nhiều mẹ sẽ không biết được rằng trẻ nhỏ có vị giác tốt hơn người lớn nhiều lần, vì vậy khi nấu đồ ăn cho trẻ mẹ nên nấu nhạt hơn so với khẩu vị của mẹ một chút để vừa với vị giác của con. Đặc biệt, không nên cho bé ăn nhiều thức ăn sẵn như khoai tây chiên, bim bim, thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn…vì trong các loại thực phẩm này chứa rất nhiều muối, rất có hại cho cơ thể bé.

Trẻ em cũng như người lớn, nếu ăn quá nhiều lần 1 món ăn sẽ dẫn đến cảm giác chán ăn, trẻ nhỏ cũng biết thưởng thức và có vị giác riêng. Vì vậy, mẹ nên đa dạng thực đơn cho bé hàng tuần để bé vừa được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng vừa không kén ăn. Bạn nên cho trẻ ăn những thức ăn phù hợp với từng thời điểm của trẻ. Khi trẻ 6 tháng tuổi thì tập ăn bột loãng rồi sệt dần, 7-eight tháng ăn bột đặc, 12 tháng có thể cho bé ăn cháo có hạt và các thức ăn mềm như bún, phở…2 tuổi có thể cho bé ăn cơm. Mẹ phải chuẩn bị tinh thần vì mỗi lần chuyển chế độ ăn như thế này các bữa đầu bé thường sẽ bị ói nhưng sau đó trẻ sẽ quen dần. Nước, gạo và thời gian nấu cháo là three yếu tố tạo nên nồi cháo ngon. Các mẹ có thể sử dụng nước rau củ hoặc nước hầm gà để giúp món cháo đậm đà hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng đã phân tích rằng trẻ em không nên ăn quá nhiều muối trong khẩu phần ăn hàng ngày, việc ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến các bệnh cao huyết áp, đau tim, đột quỵ và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.

Đối với trẻ trên 8 tháng tuổi, mẹ có thế ninh xương để món cháo ngon ngọt hơn, giúp bé có cảm giác ngon miệng khi ăn. Mẹ nên ninh xương hom, xương sườn lợn, xương chân gà, vỏ tôm…. Khi nấu cháo bằng nước, mẹ nên cho bé ăn cả xác của thực phẩm và một tuần mẹ chỉ nên ninh xương 1-2 lần để tránh trường hợp bé bị chán. Các mẹ nên kết hợp các chất, có đạm, có rau, đủ chất. Và việc chọn nguyên liệu cũng phải đảm bảo sức khỏe nữa nha. Để nấu cháo nhanh nhừ, mẹ hãy thực hiện theo cách sau: Đun sôi nồi cháo, hạ nhỏ lửa, để cháo sôi lăn tăn thêm 1 lúc, đậy vung thật kín rồi tắt bếp. 1 lúc sau mẹ tiếp tục đun sôi nồi cháo rồi hạ nhỏ lửa đồng thời khuấy nhẹ liên tục. Việc khuấy đều sẽ giúp gạo ra nhựa, sánh, đặc và không bị vữa. Những lúc không có thời gian và vội, thay vì dùng gạo, các mẹ có thể sử dụng cơm nát để nấu cháo, vừa nhanh vừa tiện. Cách nấu cơm nát cũng rất dễ: Vo gạo, cho vào bát con, thêm nước rồi để bát vào nồi cơm điện, khi cơm cả chín là cơm nát cũng chín.

Tôm mua về mình cắt bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ chân rồi rửa sạch. Còn cà rốt thì các mẹ nạo hết vỏ đi rồi thái nhỏ hình hạt lựu. Khi nào thì cho trẻ ăn cháo là thắc mắc của rất nhiều bà mẹ khi con bước vào giai đoạn ăn dặm. Câu trả lời là khi trẻ được 9 – 10 tháng tuổi hoặc có trẻ sớm hơn và đã ăn được kha khá, thì các mẹ có thể nấu cháo cho trẻ ăn. Những gói cháo ăn liền thì hoàn toàn không nên cho con ăn các mẹ nhé. Bởi vì chúng chắc chắn có chất bảo quản, mà điều này thì không tốt cho dạ dày non nớt của bé tẹo nào. Sau khi nồi cháo sôi, cho cà rốt vào, thêm ít hạt nêm, gia vị rồi đun sôi trở lại, sau đó tắt bếp, đậy vung để nguyên như vậy trong 15 phút. Hết thời gian, các mẹ lại bật bếp lên đun tiếp khoảng 5-10 phút nữa là được. Làm như vậy cháo sẽ nhanh được hơn. Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm cho nấm rơm vào xào chín, cho cua vào đảo đều.